안녕하세요? 항상 정성이 가득한 식단을 제공하고자 노력하는 마산 더편한요양병원입니다^^

그동안 더편한요양병원에서는 어떤 식단이 나갔는지 지금부터 사진과 함께 보겠습니다~!♥

삼겹철판구이/ 비빔칼국수/ 상추쌈*쌈장

삼겹살과 소세지 그리고 알마늘, 미니새송이버섯에 허브솔트를 뿌려 맛있게 구워냈어요~

이번 삼겹철판구이는 저번에 나왔을 때보다 고기가 좀 더 부드러운 느낌이 들어서 좋았고,

고기뿐만 아니라 소세지, 마늘, 버섯을 같이 구워서 골라 먹는 재미도 좋았어요!

파슬리까지 솔솔 뿌려 놓으니 비주얼이 넘 맛있어보이죠?! 

여기에 삼겹살에 빠질 수 없는 비빔국수와 상추쌈도 나왔는데요~ 

비빔국수는 면을 칼국수면으로 해서 비빔칼국수로 냈는데

새콤달콤 그리고 약간의 매콤함까지! 넘 맛있었어요~

상추쌈은 쌈장을 같이 드려서 삼겹살을 쌈 싸드실 수 있도록 했어요~

미니돈까스*소스/ 브로콜리맛살볶음/ 파인애플D샐러드

작고 동그란 미니돈까스를 돈까스소스와 드렸어요~

돈까스 속이 생각보다 부드러웠는데,

겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 좋았어요!

브로콜리맛살볶음은 담백하면서 감칠맛 있어서 밥반찬으로 딱 좋게 내드렸어요~

상큼달달한 파인애플드레싱샐러드가 느끼함을 잡고 입맛을 돋궈 줬답니다~~

닭가슴살냉채/ 우엉강정/ 애호박나물

냉채메뉴가 점심메뉴로는 잘 안 나온 것 같은데 이 날 닭가슴살냉채가 점심메뉴로 나왔어요~

닭가슴살과 맛살, 햄 그리고 각종 채소들을 냉채소스에 버무려냈어요!

입맛 돋궈 주는데는 냉채가 최고라고 생각하는데  닭가슴살이 냉채 소스랑 잘어울려서 좋았어요!!

우엉강정은 우엉을 튀겨 강정소스에 버무린 건데 환자식만 우엉강정으로 나갔고 

직원식은 연근을 튀겨 소스와 냈어요~

애호박나물은 밥반찬 나물로 나왔는데요!

애호박은 위와 비장에 좋고, 씨에 든 레시틴이라는 성분은 치매예방과 두뇌에 좋다고 해요~

두루치기/ 날치알주먹밥/ 양배추숙쌈*쌈장

두루치기는 밥반찬으로 빠질 수 없는 메뉴이고 대부분 좋아하시는 거 같아요~

그래서 꽤 자주 나오는데 저희 조리사님표 두루치기는 언제 먹어도 맛있답니다!!

날치알주먹밥은 날치알, 후리카케, 단무지, 햄, 맛살, 당근, 양파를 밥에 넣어

동그란 모양으로 정성껏 만든 주먹밥이에요!!

두루치기 양념을 묻혀 먹으면 더 맛있던데 다들 그렇게 드셨겠죠~?

여기에 위와 소화기능 개선에 좋은 양배추숙쌈이 쌈장과 함께 나왔어요!

굴소스해물볶음밥/ 세발나물겉절이/ 인절미단팥빵

오늘의 특식은 굴소스해물볶음밥입니다~

밥에 해물과 채소들을 넣고 굴소스양념을 넣어 볶아주었고, 밥 위에 새싹채소와 함박스테이크를 잘라 올려 주었어요!!

세발나물겉절이가 함께 나왔고, 후식으로 직접 만든 인절미단팥빵이 나왔답니다!

지금까지 마산 더편한요양병원 3월 둘째주 식단소개였습니다~♥

감사합니다^^