• 목록

안녕하세요? 항상 정성이 가득한 식단을 제공하고자 노력하는 마산 더편한요양병원입니다^^

그동안 더편한요양병원에서는 어떤 식단이 나갔는지 지금부터 사진과 함께 보겠습니다~!♥

오징어메란조림/ 브로콜리맛살볶음/ 아주까리나물

오징어메란조림은 간장 양념이 아닌 빨간 양념에 오징어, 메추리알, 곤약 등이 조려져

간장조림과는 다른 맛을 느낄 수가 있었어요~

오징어의 쫄깃한 식감과 메추리알의 부드러움이 조화로웠고,

살짝 매콤한 빨간양념에 조려지다보니 오징어볶음맛이 나는 거 같기도 하면서

맛있게 먹을 수 있었답니다! 

브로콜리와 맛살은 브로콜리의 아삭한 식감과 맛살의 부드러움이 잘 어울려서

볶음으로 종종 나오면 항상 맛있게 먹을 수 있는 거 같아요~

그리고 아주까리나물도 나왔는데요

아주까리 나물은 관절염, 변비, 탈모예방등에 좋답니다!!

춘천식닭갈비/ 우엉강정/ 봄동겉절이

춘천식닭갈비는 살짝 매콤하면서 달달한 양념에 닭정육과 각종 채소들을 넣어 볶아서 내드렸어요~

떡은 직원식에만 들어갔답니다

우엉강정은 우엉을 튀겨 달콤간장강정소스에 버무린건데

바삭함이 살아있고 소스도 달달하니 맛있어서 별미로 맛있게 드실 수 있겠더라구요!

봄동은 피로회복, 면역력 개선, 변비 개선 등에 좋아요

봄동을 겉절이로 내어서 혹시 모를 느끼함을 잡는 역할을 해주게끔 했답니다~

오징어새우튀김/ 샐러드파스타/ 숙주나물

오징어가 들어간 동그란 모양의 오징어튀김과 새우튀김입니다~

느끼하지 않게 초간장과 함께 제공해드렸어요!

파스타면은 종류가 다양한데, 그 중 펜네라는 숏파스타면을 사용한 샐러드파스타를 냈어요 !

드레싱은 오리엔탈드레싱으로 버무려서 냈어요~

숙주나물은 무난하게 언제 먹어도 부담없이 먹을 수 있는 거 같아요

숙주나물은 섬유소가 풍부하고 열량이 낮아 다이어트에 좋고 활성산소를 제거해주는 

플라보노이드와 비텍신 성분이 포함되어 세포 노화를 예방해 피부미용에도 좋고 성인병을 예방해준다고 합니다!

오곡밥/ 쇠고기탕국/ 갈치구이/ 보름나물/ 파래김/ 하루견과/ 전복내장죽

정월대보름 특식입니다!

오곡밥과 쇠고기탕국에 갈치구이, 보름나물, 파래김이 나왔어요~

보름나물은 취나물, 콩나물, 아주까리나물로 구성되었고

김은 양념장과 드렸어요!

죽드시는 분들은 전복내장죽이 나갔구요

하루견과(모듬견과류) 간식으로 드렸습니다!

지금까지 마산 더편한요양병원 2월 둘째주 식단소개였습니다~♥

감사합니다^^