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안녕하세요? 항상 정성이 가득한 식단을 제공하고자 노력하는 마산 더편한요양병원입니다^^

그동안 더편한요양병원에서는 어떤 식단이 나갔는지 지금부터 사진과 함께 보겠습니다~!♥

고등어묵은지조림/ 김말이강정/ 청경채당근무침

고등어는 몸에 좋은 오메가-3 지방산이 풍부한 생선이죠~

고등어를 묵은지와 함께 조리면 깊은 맛이 더해지고, 묵은지의 맛이 고등어의 담백함을 돋보이게 해주며

입맛을 돋우는 조림이 완성됩니다~

김말이강정은 바삭하게 튀긴 김과 고소한 속 재료들이 어우러져 감칠맛을 자랑합니다!

바삭하면서도 부드러운 속이 초간장만큼이나 달콤강정소스와 넘 잘어울리고요~

별미로 먹기 딱이랍니다!

청경채당근무침은 청경채의 아삭한 식감과 당근의 달콤한 맛이 더해져 건강하면서도 맛있게 즐길 수 있는 나물입니다~

교자만두튀김*탕수소스/ 비빔국수/ 공심채나물

만두튀김을 탕수육에 곁들여 먹는 탕수소스와 같이 내드렸어요! 

직접 만든 상큼달달한 맛의 소스와 함께 먹으니 만두가 느끼하지 않았습니다~

그리고 새콤달콤하면서 고소한 맛까지 나는 맛있는 비빔국수가 나왔어요

면 사이에 채소들의 아삭한 식감이 좋았답니다!

줄기 가운데가 비어 공심채라는 이름이 붙었다는 공심채는 

열량이 낮고 섬유질이 풍부하며 각종 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어있습니다~

공심채를 나물로 내어드렸어요!

메추리알카레조림/ 새송이버섯튀김/ 고사리나물

카레소스에 각종 채소들과 메추리알을 넣고 조려냈어요~

카레에 메추리알이 들어가니 생소하실 수 있지만 은근 별미에요!!

카레소스를 밥에 비벼 드시기도 하고, 메추리알과 채소들을 골라 드시기도 하게끔 냈어요~

그리고 새송이버섯튀김이에요!

크기가 작은 총알새송이버섯을 튀겨 초간장과 드시도록 냈답니다

속은 부드러우면서 쫄깃하고 겉은 바삭하여 재미난 식감이에요~

그리고 고사리나물도 함께 나왔어요!

피부과 점막을 보호하여 피부 미용에 좋으며, 치아와 뼈를 튼튼하게 만들고,

빈혈 예방과 몸속 노폐물 배출에도 효과적이고, 동맥경화 예방에도 효능이 있다고 합니다!

 짜장면/ 단무지무침

오늘의 특식은 짜장면입니다~

모듬해물이 들어간 짜장면이에요!

단무지는 직원식만 양념에 묻혀 냈어요~!

지금까지 마산 더편한요양병원 2월 첫째주 식단소개였습니다~♥

감사합니다^^